Uma jornada do oriente ao sabor: do pistache ao BK

" Se você é um explorador de sabores e vive em busca da próxima grande descoberta gastronômica, o Burger King tem uma oferta que vai mexer com suas emoções: a linha "Loucos por Pistache". Imagine a cremosidade inigualável do sorvete de baunilha, a sedução de uma calda doce e irresistível, e o toque inconfundível do pistache se fundindo em uma dança de sabores que desafia o comum. Você está pronto para essa aventura saborosa?

do É COmida, em Rio de Janeiro, por Arthur Augusto

editado 22/07/2024 12:45

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O pistache, essa oleaginosa verde vibrante e saborosa, tem uma história tão rica quanto seu sabor. Acredita-se que sua origem esteja no Oriente Médio e na Ásia Central, onde era cultivado há milhares de anos. Evidências arqueológicas sugerem que os pistaches já fazem parte da dieta humana desde 7.000 a.C.!

Ao longo da história, o pistache conquistou fama e admiração em diversas civilizações. Na Pérsia Antiga, era considerado um símbolo de riqueza e prosperidade, já na Grécia e em Roma, era apreciado por seu sabor e valor nutricional. E foi na Idade Média que os pistaches se tornaram um item de comércio lucrativo, viajando por rotas comerciais que conectavam o Oriente ao Ocidente.

Com o passar dos séculos, o pistache se espalhou pelo mundo, encontrando um lar em climas mediterrâneos e subtropicais. Hoje, os principais produtores de pistache são o Irã, os Estados Unidos e a Turquia. Mas foi na Itália que o pistache encontrou uma combinação perfeita: o gelato! A cremosidade do típico sorvete italiano se equilibra com o sabor marcante e textura crocante do pistache, criando um dos sabores de gelato mais populares do mundo.

E falando em combinações saborosas, o Burger King veio para traçar mais um delicioso capítulo na milenar história do pistache!! A famosa rede de fast-food americana tem uma longa tradição de inovar em seus cardápios, desde o milkshake de Halls preta até o seu mais novo lançamento de 2024, que não foi diferente. No final de maio, o BK lançou uma linha de sobremesas com esse ingrediente que vem conquistando cada vez mais paladares: o pistache!

A linha "Loucos por Pistache" inclui duas opções:

• Casquinha recheada com calda de pistache: a tradicional casquinha de sorvete do Burger King agora pode ser recheada com uma calda verde vibrante de pistache.

• BK Mix com pistache: o clássico mix de sorvete com confeitos e calda agora ganha um toque especial com pedacinhos crocantes de pistache.

A novidade foi um sucesso entre os fãs da marca, mas será que as sobremesas de pistache rapidamente se tornaram as queridinhas do menu? Nós do É COmida fomos experimentar para saber!

Em geral, a sobremesa é boa, mas particularmente tivemos um problema na unidade da rede em que fomos, o sorvete não se sustentou na casquinha, então precisamos usar um copinho descartável como pote. Não sabemos ao certo se foi um problema a parte ou se realmente a calda não ajuda a sobremesa, mas vale ficar atento para não derrubar seu sorvete! O creme de baunilha sozinho já possui bastante doçura e acabou disputando seu sabor com a calda, que por si só era bem saborosa, algo semelhante a um creme de chocolate branco fusionado com o grão verde, embora fosse necessário grandes quantidades para sobressair com o sorvete de creme. 

Atenção: a linha "Loucos por Pistache" é por tempo limitado, então corre para experimentar antes que ela saia do cardápio!

Se você é fã de pistache, não pode perder a oportunidade de experimentar as novas sobremesas do Burger King. A combinação do sabor único do pistache com a cremosidade do sorvete e a crocância de alguns ingredientes cria uma explosão de sabores que vai te conquistar. E quem sabe, depois dessa experiência, você não se aventura a preparar suas próprias receitas com pistache em casa?